På nästan varannan spansk strand finns en så kallade chiringuito – en karaktäristisk strandbar som blivit en del av den spanska sommarkulturen. Allt började på 1940-talet med en man som ville sitta och jobba vid havet.

Journalisten César González-Ruano bestämde sig år 1943 för att flytta sin arbetsplats till en bar på stranden i Sitges söder om Barcelona.

Två år senare föreslog han att baren, som då hette El Kiosket, skulle döpas om till El Chiringuito, ett begrepp han snappat upp under sina resor till Kuba, där ordet ursprungligen användes som ett uttryck för att under enkla former dricka kaffe.

Idag är chiringuiton en spansk institution. Enligt en uppskattning finns minst en på varannan strand.

Här listar magasinet Tapas Spaniens 25 bästa chiringuitos sommaren 2022.

Källa: La Razón

Bild: Aktuellt i Spanien