Nunnor öppnar krog och bjuder på klostermat

En grupp nunnor från klostret Santa Clara i Burgos planerar att öppna Spaniens första ”klosterrestaurang”. Efter att ha blivit uteslutna från samfundet på grund av konflikter med kyrkans ledning har nunnorna bestämt sig för att stå på egna ben och hyr nu ett hotell med restaurang för 1 600 euro per månad. På La Ribera del Chicu i Asturien kommer de bjuda på en kombination av … Fortsätt läsa Nunnor öppnar krog och bjuder på klostermat

Restauranger får inte servera ”anonym” olivolja

Enligt spansk lag får restauranger inte servera olivolja i flaskor utan märkning. Många krogar tycks dock strunta i denna regel och nu inleds en kampanj för att stoppa all servering av så kallad ”anonym” olivolja. – Restaurangerna är ett skyltfönster för vår kulinariska kultur. I ett land som kan ta emot 100 miljoner turister, och där köket är en av huvudattraktionerna, är det viktigt att … Fortsätt läsa Restauranger får inte servera ”anonym” olivolja