För bara två år sedan pluggade Paula Monreal marknadsföring. Idag är hon Spaniens populäraste mat-Instagrammare.
El Mundo/Yo Dona uppmärksammar i ett reportage kvinnan bakom PAUFEEL, som på kort tid blivit omåttligt populär med mer än en halv miljon följare på Instagram.
Allt började under pandemin då Paula Monreal bestämde sig för att lägga ut sina recept som en ren hobbygrej. Efter bara några månader var succén ett faktum.
En återkommande förklaring till framgången är enkelheten. Paula Monreals signum är nämligen enkel vardagsmat, helst med så få ingredienser som möjligt:
– Ju färre desto bättre. Ett perfekt recept har bara mellan tre och fem (ingredienser).
Alla hennes rätter är även socker- och glutenfria, ofta med mycket grönsaker.
– Mitt stjärnrecept är en blomkålsbiff. Det är ett brutalt recept, även de som avskyr blomkål tycker om det.