Dabiz Mûnoz är en Spaniens mest erkända kockar. Han älskar paella, gärna i nya och utmanande varianter. Hans senaste recept har väckt starka känslor – både positiva och negativa. Mûnoz har tidigare gjort paella med oväntade ingredienser såsom chipotle, choklad och kaviar. Den senaste kreationen från mannen bakom den trestjärniga krogen DiverXO i Madrid har amerikanskt tema. I ett inlägg på Instagram kallar han den … Fortsätt läsa Vilda reaktioner på experimentell paella